“用椰子肉是因为那天煲椰子鸡汤，想试试。还不错耶，有点清甜。那个肉丸可以根据个人喜好改变。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
珍珠丸子的做法步骤
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1把材料洗干净切丁。 -
2猪肉剁到一半加生粉、盐和少许胡椒粉一起剁 -
3把菜丁和肉末一起拌匀 -
4搓成团，然后在糯米上打滚 -
5放到锅里蒸熟（我忘了数时间，反正熟了就是了） -
6热呼呼的珍珠丸子出炉囖！ -
7手机拍的，没什么艺术感。大家将就点看吧。~-~ -
8露脸了，哈哈。
小窍门
剁完肉之后最好把肉团甩一会儿，这样丸子就不会那么松松的。