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诗文
南瓜奶酪
释义
食材明细
主料
奶油奶酪
330
低筋面粉
60
辅料
牛奶
150
南瓜
150
黄油
30
鸡蛋
4个
配料
白砂糖
30
其他 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
未知 难度
南瓜奶酪的做法步骤
1
奶油奶酪与牛奶混合,隔热水搅拌,加入黄油拌匀。
2
南瓜去皮去籽蒸熟后碾压成泥,加入奶酪糊中,搅拌均匀。
3
蛋黄蛋清分开,蛋黄分3次加入南瓜奶酪糊中,搅拌均匀再加下一个蛋黄。筛入低筋面粉,轻轻搅拌均匀。
4
蛋清加入10克白砂糖打发,和南瓜糊用刮刀切拌均匀,倒入模具中。
5
烤箱预热150度,隔热水(放底部烤盘里)烤30分钟,就好了。
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更新时间:2025/6/23 16:33:24