“这款面包味道相当不错，烤制时满屋都是飘香着芝士葱香味。一出炉，本人迫不及待消灭掉一个^_^”
食材明细
- 葱香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肠子芝士葱香面包的做法步骤
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1后油法，将所有材料除黄油外，入面包机启动和面程序至结束，加入室温黄油再启动和面程序至结束。 -
2面团在面包机自动发酵至2.5倍大。 -
3取出发酵好的面团排气，分割成6等份盖住再醒面10分钟。 -
4准备好肠子、切碎的香葱和马苏里拉芝士。（芝士刨成丝或切碎） -
5取份面团擀开成牛舌状。 -
6放入一段肠子。 -
7卷起、两边尖细完成。用同样做法完成所有面团。 -
8将所有造型好的面坯排入已搽过油的烤盘里。入烤箱启动发酵功能做第二次发酵至两倍大。发酵时可放杯温水保持湿度发酵。（我懒洗烤盘直接放纸托里） -
9取出发酵好的面坯，在表面轻轻的刷上一层蛋液。 -
10洒入芝士丝。 -
11再挤上适量的沙拉酱和番茄酱。 -
12洒入葱碎。提前预热烤箱180度10分钟。 -
13将面坯送入烤箱中层，用上下火180度烤15分钟即可出炉。 -
14成品。 -
15成品。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
面包