“白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的蔬菜，是北方冬天餐桌上一种常见的蔬菜，生食熟食均可，味略带辛辣味。民间自古就流传着"冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方"之谚语，现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒萝卜丝的做法步骤
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1白萝卜1个 -
2切成细丝 -
3油热后放入葱花和姜丝 -
4加入辣椒，倒入萝卜丝 -
5加少许盐、生抽、胡椒，翻炒均匀 -
6出锅前加少许鸡精
小窍门
很简单的一道家常菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜