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诗文
乐开花面包
释义
“喜欢不?那就抱走吧!”
食材明细
主料
高粉
300g
酵母
5g
盐
6g
水
180g
辅料
老面团
90g(冷藏的以前做面包剩下的面团)
咸甜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
乐开花面包的做法步骤
1
揉成光滑、可以拉出膜的面团,发酵到2~3倍大。
2
第二次发酵到2倍大划上几刀。预热烤箱220度,上下火烤15分钟
3
再次排气、整形成原型
4
第二次发酵到2倍大划上几刀。预热烤箱220度,上下火烤25分钟。
使用的厨具:电烤箱
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闰六月望日立秋(明·邓云霄)
闰六月末伏立秋后五日广文邱鸣珂先生过访小(明·邓云霄)
闰六月眉州奏禾生九穗(宋·夏竦)
闰六月立秋后暮热追凉郡圃二首(宋·杨万里)
闰冬初旬风雨作寒迨晴溪前花鸟喧妍温和可掬(明·区元晋)
闰十一月东行腊月立春夜秀州船埸桥玩月甲辰(宋·汪莘)
闰十一月十一日病酒不能扶头忽得成父弟书继(宋·赵蕃)
闰十一月十四日过望夫江(明·黄公辅)
闰十一月朔日山路见梅(元末明初·郭钰)
闰十七夜再集三弟宅讽咏前两席诸什席上分赋(明·黎淳先)
闰十二月三日蒸燠其夜迅雷大雨同鲁南纪变一(明·顾璘)
闰十二月二十七日喜雪四首(前二日平章彻里(元·宋褧)
闰十二月望日立春禁中作(宋·宋庠)
闰十二月自城东泛舟迁居城西安福寺舟中微雪(宋·王庭圭)
闰十五夜携两儿暨诸弟侄同孔聘王苏昌期何景(明·黎淳先)
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更新时间:2026/3/24 4:18:24