“虽然市面上很多方便面都打上“非油炸”的标语，但无法改变多数人对其“不健康食品”的印象。如果对其心存顾忌，可以考虑米粉，2-3分钟即熟，调入汤料和隔夜剩菜例如牛肉，排骨，鸡翅等，再在煮汤底时随手放几棵菜就成了，整个过程大概6-7分钟。煮出来的米粉跟方便面包装上的图片类同！虽然汤料也是买回来的，但起码面饼和油是绝对健康的！”
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
速食牛肉粉的做法步骤
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1锅里注开水，放米粉煮3分钟到全熟 -
2等待过程把小白菜洗干净 -
3煮熟的米粉先过冷河，再装碗里备用 -
4锅里煮开水，加汤料。我用的是越南牛肉粉的汤料，自己熬的话用牛肉+洋葱+罗勒叶+大蒜，可以做出类似味道 -
5加现买的牛肉丸/牛筋丸，选自己信得过牌子吧 -
6加小白菜，油和盐调味，盖好盖子，煮三分钟直到菜软，菜和牛筋丸铺米粉上，汤备用 -
7冰柜取出预先泡好的酱牛肉不要加热，切片直接吃。酱牛肉的做法如下，每次多做一些，慢慢享用才不会浪费煤气浪费时间http://home.meishichina.com/recipe-157671.html#utm_source=space_recipe -
8吃之前把汤倒上，撒炸过的蒜粒
使用的厨具：煮锅
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米