“自制番茄酱，不添加各种各样的防腐剂、色素等等，自已做的就是安全卫生，吃得放心。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 酱 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
自制番茄酱的做法步骤
-
1准备好西红柿，选一些质地软硬适中，底部较平坦的西红柿 -
2西红柿清洗干净，切小块 -
3放入破壁料理机中，加入100ML清水 -
4将西红柿打成细腻的糊 -
5打好的西红柿糊倒入锅中 -
6大火烧开转中火煮至汤汁浓稠，加入白糖，盐和水淀粉，搅匀，再煮二分钟即可盛出，放凉后装瓶子中放入冰箱，随吃随取，很方便哈
小窍门
1、西红柿一定选软硬适中的，外表没有青斑的，底部较平坦的
2、调制水淀粉时淀粉和水按1：1来调
3、打好的西红柿糊一定煮至浓稠，再加入调料和水淀粉
2、调制水淀粉时淀粉和水按1：1来调
3、打好的西红柿糊一定煮至浓稠，再加入调料和水淀粉
使用的厨具：搅拌机
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