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诗文
肉炒咸菜丝
释义
食材明细
主料
咸菜疙瘩
适量
猪肉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
淀粉
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
醋
适量
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
肉炒咸菜丝的做法步骤
1
咸菜切丝过水投两遍捞出攥一下。
2
肉切丝。
3
起火坐锅放油,葱、姜、蒜爆香,放肉丝翻炒,放酱油,盐、味精、胡椒粉翻炒,放水炖一会勾芡,淋醋,出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 17:03:50