“姐姐家的孩子到我家来过暑假，想吃豆沙包那我这个当小舅母的为了满足小家伙的愿望，就根据美食天下的菜谱学做豆沙包，很成功！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
豆沙包的做法步骤
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1准备好面粉大约500克、酵母粉、鸡蛋两枚 -
2我买的是现成的红豆沙 -
3打入鸡蛋，用温水溶解酵母粉再加入适量的水揉成面团 -
4用保鲜膜封好，醒一个半小时。 -
5面团发起来了。 -
6将发好的面继续揉成团，搓成条再切成面积子，沾上面粉擀成面皮，包子皮不要太薄。 -
7放上适量的豆沙馅。 -
8捏起面皮一角，依次转圈将包子包好。 -
9放入锅中，为免了避免粘锅，在篦子抹上一层薄薄的清油，冷水开火，水滚开后大火蒸十五分钟。不要急着揭开锅盖，虚蒸五分钟。 -
10哈，香喷喷热腾腾的豆沙包做好啦！
小窍门
买的豆沙口感比较细腻但太甜了，下次我准备自己动手做豆沙。
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主食
家常菜