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诗文 韭菜香干馄饨
释义
韭菜香干馄饨的做法
“每次回家都会给老妈包点馄饨放冰箱的
本来想做荠菜猪肉馅的
去菜场转了一趟愣是没找到(老妈题外话:你去那么晚人家早卖完啦)
哈哈,那就来个韭菜馅的吧
春天的韭菜也是格外香的呢
加了点香干进去,本来还想放点粉丝的
后来觉得太麻烦太复杂了
还是稍微简单一点吧
皮薄馅多的大馄饨
走过路过不要错过哈”

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 韭菜 适量
  • 香干 适量
  • 生姜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 馄饨皮 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

韭菜香干馄饨的做法步骤

  • 韭菜香干馄饨的做法步骤:1
    1
    1香干洗净切碎,生姜同样切碎备用6用搅拌使劲的朝一方向搅拌上劲7取一馄饨皮放手上,放上适量韭菜馅8将馄饨皮往上折叠,离上面留一点距离9由上往下折叠并翻转捏紧即可10全部包好,可以煮可以蒸
  • 韭菜香干馄饨的做法步骤:2
    2
    韭菜折好洗净
  • 韭菜香干馄饨的做法步骤:3
    3
    韭菜切好备用
  • 韭菜香干馄饨的做法步骤:4
    4
    将切好的香干韭菜和猪肉馅放入盆里
  • 韭菜香干馄饨的做法步骤:5
    5
    加入鸡蛋,生抽料酒白糖盐等调料
  • 韭菜香干馄饨的做法步骤:6
    6
    用搅拌使劲的朝一方向搅拌上劲
  • 韭菜香干馄饨的做法步骤:7
    7
    取一馄饨皮放手上,放上适量韭菜馅
  • 韭菜香干馄饨的做法步骤:8
    8
    将馄饨皮往上折叠,离上面留一点距离
  • 韭菜香干馄饨的做法步骤:9
    9
    由上往下折叠并翻转捏紧即可
  • 韭菜香干馄饨的做法步骤:10
    10
    全部包好,可以煮可以蒸

小窍门

1馄饨的包法很简单啦,看我的描述不是很清楚的话,可以直接往上搜索包馄饨视频哈
2包好的馄饨可以直接冰箱冷冻,吃的时候直接放锅里煮即可,无需提前解冻
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/15 15:54:13