食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
菊花酥的做法步骤
-
1油皮材料和油酥材料分别混合成光滑的面团松醒20分钟。 -
2油皮和油酥分别分成16等分。 -
3取一份油皮包入油酥，像包包子一样包起。 -
4如图4——6，面团翻个按扁。 -
5擀长。 -
6像瑞士卷一样卷起。 -
7如图7——9，卷好的面卷竖向摆放。 -
8再次擀长。 -
9折成被子样三折。 -
10如图10——11，将折好的面片擀薄些，加入豆沙馅，包起。 -
11翻个，按扁。 -
12如图12——13，将按扁的面团用刀将四边先切成四等分。 -
13然后依照划开处按均等地切成12等分。 -
14如图13——14，顺着刀划开处将花瓣拧起，切面朝上。 -
15如图15，烤盘铺油纸，菊花酥摆放在盘上，中间部位刷上蛋液后洒上芝麻即可。 -
16烘烤：180度预热5分钟，上下火烤25——28分钟即可出炉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
其他点心
下午茶
- 改良版水煮牛肉
- 蘑菇炒菠菜
- 每天一碗养生粥——清新杨桃甜八宝饭
- 砂锅鲫鱼蛋汤
- 千层酥皮苹果派
- 红枣鸽子汤
- 白菜炒滑子蘑
- 小鸡炖滑子蘑
- 自制果啤
- 超级柔软的面包
- 香蕉松饼
- 酥炸藕盒
- 猪肚萝卜羹
- 低油香蕉核桃马芬
- 裱花蛋糕：花俏
- 红烧鲢鱼身
- 酸辣猪肉土豆丝
- 剁椒鲢鱼头
- 菜干烧鱿鱼
- 芝麻酱拌菠菜
- 蜂蜜戚风蛋糕
- 包子的做法（二）
- 客家黄酒鸡
- 糖醋排骨
- 面包机版花式面包
- 强什么什么神的成语
- 强什么什么笑的成语
- 强什么什么肉的成语
- 强什么什么脑的成语
- 强什么什么舌的成语
- 强什么什么舍的成语
- 强什么什么角的成语
- 强什么什么贫的成语
- 强什么什么遂的成语
- 强什么什么醋的成语
- 强什么什么闻的成语
- 强什么什么难的成语
- 强什么什么食的成语
- 强什么什么鹤的成语
- 强什么倔什么的成语
- 夏日偶书（宋·乐雷发）
- 夏日偶书（宋·释德洪）
- 夏日偶寄（明末清初·何巩道）
- 夏日偶感（当代·陈忠平）
- 夏日偶成不复伦次共得廿首复作长山道中故事（明·王世贞）
- 夏日偶成六首（宋·曹勋）
- 夏日偶成柬惟秦（明·徐熥）
- 夏日偶成（当代·潘乐乐）
- 夏日偶成（当代·程滨）
- 夏日偶成（录二）（近现代·温倩华）
- 夏日偶成（明·吴与弼）
- 夏日偶成（明·张诩）
- 夏日偶成（明·王立道）
- 夏日偶成（明·程敏政）
- 夏日偶成（明·胡奎）
- 发现最好的自己(中国学生成长必读书)/心之语系列
- 动画造型设计(新世纪高职高专动漫专业系列规划教材)
- 沧桑足音--张国祚诗选
- 立体构成(高等院校21世纪最前沿设计系列教材)
- 色彩构成(高等院校21世纪最前沿设计系列教材)
- 上海现代美术史大系(8宣传画卷1949-2009)
- 只要会呼吸就能做冥想
- 为什么第一次见面不要选在寿司店
- 文体在活动中生成先秦诗学新论
- 徐海翔美术作品集
- 岁月留痕(精)
- 东北亚合作发展研究
- 陈满祥水文水资源论文续集
- 甘肃古代民居建筑与居住文化研究/甘肃古代建筑研究系列丛书
- 甘肃省城市管理执法现状与对策研究