“一日，正在市场闲逛，家里MM打电话过来说想吃叉烧，赶紧买了些回去。到家，又说要一起去丈母娘家吃饭，搞的我买的菜又要塞进冰箱里去。叉烧冷冻久了不好吃，第二天拿出来炒了个西葫芦，没想味道还不错。广东菜有个火腩焖南瓜，就是烧肉焖南瓜，额来个叉烧焖小南瓜（西葫芦我们这边叫小南瓜或云南小瓜），味道一样棒。”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
叉烧焖西葫芦的做法步骤
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1西葫芦洗干净。 -
2将西葫芦切片。 -
3将叉烧切片。 -
4起油锅，爆香蒜头，下西葫芦煸炒。 -
5加入叉烧炒匀。 -
6下适量的盐、生抽、叉烧汁、清水稍焖一下。
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