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诗文
咖喱鸡
释义
食材明细
主料
山芭鸡
适量
土豆
适量
小葱头
适量
咖喱叶
适量
辅料
鸡肉咖喱粉
适量
姜
适量
椰浆
适量
盐
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
咖喱鸡的做法步骤
1
准备材料。
2
姜去皮剁碎。小葱头去皮切碎。土豆去皮切小块。鸡清洗干净剁成块状。
3
烧热少许油的锅,把姜,小葱头,咖喱叶与适量的咖喱粉炒香,然后加入鸡块翻炒到变色。
4
加水和盐及适量的椰浆,并加盖先用大火煮开,然后转小火慢炖。
5
等鸡肉煮到8-9分酥的时候,加入土豆块,然后把土豆煮到酥而不烂就可以了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 东南亚
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更新时间:2025/5/11 15:31:58