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诗文	咖喱鸡
释义	食材明细 主料 山芭鸡 适量 土豆 适量 小葱头 适量 咖喱叶 适量 辅料 鸡肉咖喱粉 适量 姜 适量 椰浆 适量 盐 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 咖喱鸡的做法步骤 1 准备材料。 2 姜去皮剁碎。小葱头去皮切碎。土豆去皮切小块。鸡清洗干净剁成块状。 3 烧热少许油的锅，把姜，小葱头，咖喱叶与适量的咖喱粉炒香，然后加入鸡块翻炒到变色。 4 加水和盐及适量的椰浆，并加盖先用大火煮开，然后转小火慢炖。 5 等鸡肉煮到8-9分酥的时候，加入土豆块，然后把土豆煮到酥而不烂就可以了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   东南亚
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