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诗文	奶酪汤丸
释义	食材明细 主料 乳清奶酪 500g 面粉 200g 鸡蛋 4枚 辅料 小葱 60g 菊苣 100g 甜味 口味 其他 工艺 半小时 耗时 简单 难度 奶酪汤丸的做法步骤 1 将鸡蛋打入碗中，再放入乳清奶酪、面粉、小葱碎、盐和白胡椒粉，用勺子搅拌均匀。 2 取两把汤勺，用勺子将奶酪混合物做成大小一致、形状呈橄榄形的小汤丸，放入沸水中煮约5分钟，煮好后盛入盘中。 3 将切好的菊苣丝放在汤丸上，最后淋上橄榄油和意大利黑醋即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 甜品
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