食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
果味淡奶油面包的做法步骤
-
1准备所需原料 -
2把除黄油以外的原料按先液体后固体的顺序依次放入面包桶，糖和盐对角放，再在面粉上按个坑放入酵母 -
3启动一个和面程序15分钟，程序结束后再启动一个imix程序，图为两个程序结束后的面团情况 -
4取一块面团检测一下，虽然面团较光滑但慢慢撑开面团时很容易撑破，这种程度还需要再揉面，把面团收圆放回面包桶 -
5加入事先切小块软化好的黄油，再次启动一个imix程序20分钟 -
6三个程序结束后的面团 -
7再次检测一下面团，可以轻易撑出较薄的手套膜 -
8轻轻拉破面膜，可以看到洞口较光滑平整 -
9把面团收圆放回面包桶，盖上保鲜膜进行基础发酵 -
10发酵至原来的2-2.5倍大 -
11手指沾干粉戳一个洞不反弹不回缩就发酵好了 -
12发酵好的面团取出排气分成6等份滚圆，盖上保鲜膜静置5分钟 -
13取一块面团擀开成椭圆形 -
14面片左右两边对折粘紧，收口朝下 -
15再取一块面团擀薄（这个做成毛毛虫的样子） -
16在面片下方抹上蓝莓果酱，上方留空 -
17在空出的部位用小刀划上一条条 -
18把面片从下往上卷起，卷到面条处把小条往回搭放在面卷上，就成了毛毛虫面包 -
19依次做好所有面包摆入铺有油纸的烤盘 -
20放入烤箱二次发酵至原来的1.5-2倍大 -
21在面包胚表面刷上一层蛋液，撒上适量黑芝麻 -
22放入提前预热好的烤箱，中层，175度，15分钟 -
23成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
早餐
- 炝拌莴苣条
- 培根炒杂疏
- 红酒牛肉蛋包饭
- 菇烧豆腐果
- 清炒五彩丝
- 家常烧牙片鱼
- 咖哩牛腩
- 蒜蓉蒸虾
- 焦熘豆腐
- 双色双味蜜红豆卷
- 抹茶蜜豆戚风蛋糕
- 五彩寿司蛋糕
- 菠萝奶昔
- 南瓜粉蒸排骨
- 蚂蚁上树
- 糖醋鱼丸
- 辣椒煸鸡腿
- 红烧牛肉面
- 奶酪火腿饼
- 蚕豆炒鸡蛋
- 蔬菜沙拉
- "乡巴佬"蛋
- 凉拌黄瓜丝
- 酸香鱼
- 鸡公堡做法
- well-regarded
- well-rehearsed
- well rehearsed
- well-respected
- well respected
- well-rested
- well rested
- well-rewarded
- well rewarded
- well rounded
- well-rounded
- well-run
- well run
- Well said!
- Well said
- 胡长史祠堂（宋·苏辙）
- 胡长彦母解氏挽词（宋·周必大）
- 胡长文给事挽词三首（宋·范成大）
- 胡长文给事挽诗（宋·蔡戡）
- 胡长文阁学挽辞（宋·史浩）
- 胡长民监元挽词（宋·范成大）
- 胡陈二参军父子洎姚韩诸君同集河亭各用姓为（明·卢龙云）
- 胡陵城（明·张弼）
- 胡陵城（明·邱云霄）
- 胡雁（宋·蔡襄）
- 胡雏（宋·彭汝砺）
- 胡震亨家庆堂（元·宋褧）
- 胡静父携盒过大槐寺作（明·胡应麟）
- 胡静父邀集斋头赋（明·胡应麟）
- 胡风八十（民国末当代初·聂绀弩）
- 赵岐孟子章句研究
- 纪实虞洽卿(慈溪文史资料)
- 商业银行会计(第2版普通高等教育十二五金融学专业规划教材)
- 工程材料试验(高职高专十二五建筑及工程管理类专业系列规划教材)
- 设计基础+设计原理与应用
- 爱丽丝漫游奇境记(青少年彩绘版)/世界经典文学名著大全
- 安徒生童话(青少年彩绘版)/世界经典文学名著大全
- 格林童话(青少年彩绘版)/世界经典文学名著大全
- 水孩子(青少年彩绘版)/世界经典文学名著大全
- 王尔德童话(青少年彩绘版)/世界经典文学名著大全
- 小鹿斑比(青少年彩绘版)/世界经典文学名著大全
- 过度紧张(国民精神分析导论)
- 机甲天王(1)
- 幸存者
- 破局(销售全攻略)