食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
果味淡奶油面包的做法步骤
-
1准备所需原料 -
2把除黄油以外的原料按先液体后固体的顺序依次放入面包桶，糖和盐对角放，再在面粉上按个坑放入酵母 -
3启动一个和面程序15分钟，程序结束后再启动一个imix程序，图为两个程序结束后的面团情况 -
4取一块面团检测一下，虽然面团较光滑但慢慢撑开面团时很容易撑破，这种程度还需要再揉面，把面团收圆放回面包桶 -
5加入事先切小块软化好的黄油，再次启动一个imix程序20分钟 -
6三个程序结束后的面团 -
7再次检测一下面团，可以轻易撑出较薄的手套膜 -
8轻轻拉破面膜，可以看到洞口较光滑平整 -
9把面团收圆放回面包桶，盖上保鲜膜进行基础发酵 -
10发酵至原来的2-2.5倍大 -
11手指沾干粉戳一个洞不反弹不回缩就发酵好了 -
12发酵好的面团取出排气分成6等份滚圆，盖上保鲜膜静置5分钟 -
13取一块面团擀开成椭圆形 -
14面片左右两边对折粘紧，收口朝下 -
15再取一块面团擀薄（这个做成毛毛虫的样子） -
16在面片下方抹上蓝莓果酱，上方留空 -
17在空出的部位用小刀划上一条条 -
18把面片从下往上卷起，卷到面条处把小条往回搭放在面卷上，就成了毛毛虫面包 -
19依次做好所有面包摆入铺有油纸的烤盘 -
20放入烤箱二次发酵至原来的1.5-2倍大 -
21在面包胚表面刷上一层蛋液，撒上适量黑芝麻 -
22放入提前预热好的烤箱，中层，175度，15分钟 -
23成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
早餐
- 锡纸烤鱼
- 假蒌肉卷
- 面包的做法（挤挤早餐包）
- 【豉香红椒牛肉】超级下饭菜
- 蔓越莓柠檬蜜蛋糕
- 芒果布丁??
- 酱香土豆丝饼
- 简单又好吃的草莓酱
- 黑椒牛柳
- 芸豆肉丁包
- 香菇牛肉打卤面
- 蒜泥龙虾
- 自制酸爽快速泡菜
- 黑椒牛排
- 辣子鸡丁
- 酸辣土豆丝
- 芒果慕斯蛋糕
- 芋儿鸡
- 铜锣烧
- 西芹炒肉
- 洋葱青椒焖豆腐
- 咖喱土豆饭
- 【豌豆肉末炒面】
- 阿胶糕
- 花开蒜泥白肉
- graphic artist
- graphic arts
- graphic description
- graphic design
- graphic designer
- graphic language
- graphic novel
- graphic organiser
- graphic organizer
- graphics
- graphite
- graphologist
- graphology
- graph paper
- grapnel
- 夜集勤甫宅时秉衡至（明·何景明）
- 夜集叹乖诗（南北朝·谢惠连）
- 夜集吴比部鸣仲宅赋得秋月（明·谢榛）
- 夜集夏桂洲宅送崔后渠（明·陆深）
- 夜集大人宅偕中郎弟阅五弟时艺（明·袁宗道）
- 夜集天海楼赋赠欧阳允誉（明·张嗣纲）
- 夜集姚合宅期可公不至（唐·贾岛）
- 夜集孙郎中文揆宅赋得月字（明·谢榛）
- 夜集应员外瑞伯宅闻吴山人子充谈匡庐之胜得（明·谢榛）
- 夜集张諲所居（唐·皇甫冉）
- 夜集得年字（明·孙继皋）
- 夜集怀茂秦二首（明·宗臣）
- 夜集曹秋岳啬斋同俞右吉项嵋雪次韵（明末清初·陈子升）
- 夜集有客忆江南梅花（明·谢榛）
- 夜集有怀谢茂秦分韵（明·王世贞）
- 勇闯魔怪岛/红帆船科幻馆
- 鲨鱼岛的秘密/红帆船科幻馆
- 检察自警歌诀
- 呐喊吧抗战昭平
- 六堡茶诗联选粹
- 侗族服饰/广西侗学丛书
- 广西急性中毒研究/广西急性中毒防控救援研究系列
- 广电行
- 我的侗乡/广西侗族作家丛书
- 仫佬族依饭经文辑录/广西少数民族古籍仫佬族古籍系列
- 广西侗族文化的现代解读/广西侗学丛书
- 十年在路上(当代广西创刊十周年2004-2013获奖作品集)
- 区域公共政策/公共管理特色教材丛书
- 中国共产党民族工作的伟大实践(广西卷)
- 和而不同--中国人际互动和谐