食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
果味淡奶油面包的做法步骤
-
1准备所需原料 -
2把除黄油以外的原料按先液体后固体的顺序依次放入面包桶，糖和盐对角放，再在面粉上按个坑放入酵母 -
3启动一个和面程序15分钟，程序结束后再启动一个imix程序，图为两个程序结束后的面团情况 -
4取一块面团检测一下，虽然面团较光滑但慢慢撑开面团时很容易撑破，这种程度还需要再揉面，把面团收圆放回面包桶 -
5加入事先切小块软化好的黄油，再次启动一个imix程序20分钟 -
6三个程序结束后的面团 -
7再次检测一下面团，可以轻易撑出较薄的手套膜 -
8轻轻拉破面膜，可以看到洞口较光滑平整 -
9把面团收圆放回面包桶，盖上保鲜膜进行基础发酵 -
10发酵至原来的2-2.5倍大 -
11手指沾干粉戳一个洞不反弹不回缩就发酵好了 -
12发酵好的面团取出排气分成6等份滚圆，盖上保鲜膜静置5分钟 -
13取一块面团擀开成椭圆形 -
14面片左右两边对折粘紧，收口朝下 -
15再取一块面团擀薄（这个做成毛毛虫的样子） -
16在面片下方抹上蓝莓果酱，上方留空 -
17在空出的部位用小刀划上一条条 -
18把面片从下往上卷起，卷到面条处把小条往回搭放在面卷上，就成了毛毛虫面包 -
19依次做好所有面包摆入铺有油纸的烤盘 -
20放入烤箱二次发酵至原来的1.5-2倍大 -
21在面包胚表面刷上一层蛋液，撒上适量黑芝麻 -
22放入提前预热好的烤箱，中层，175度，15分钟 -
23成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
早餐
- 紫菜蛋花汤
- 家常番茄鸡蛋面
- 有机菜干猪骨粥
- 日式蛋包饭
- 速食木耳蛋炒饭
- 白灼芥蓝
- 果冻，就那么简单
- 爆炒鸡胗
- 炸蛎黄
- 滑子菇炖白菜
- 【凉拌海蜇】
- 酒鬼花生
- 红烧肉
- 蟹味猪肉炖粉条
- 迷你吐司披萨
- 萝卜丝海蛎馅水饺
- 舒芙蕾芝士蛋糕
- 五香牛肉干
- 木糠蛋糕杯
- 柔软到极致的美好面包-----中种北海道吐司
- 香煎土豆
- 中种蜜豆吐司
- 马蹄糕---广式茶楼的经典小吃
- 巴沙鱼韭菜馄炖
- 下雪了！巧克力鲜奶双层蛋糕 附巧克力树叶做法
- 什么化什么开的成语
- 什么化什么成的成语
- 什么化什么方的成语
- 什么化什么时的成语
- 什么化什么枳的成语
- 什么化什么民的成语
- 什么化什么流的成语
- 什么化什么测的成语
- 什么化什么生的成语
- 什么化什么碧的成语
- 什么化什么神的成语
- 什么化什么移的成语
- 什么化什么穷的成语
- 什么化什么端的成语
- 什么化什么解的成语
- 章洞危崖（近现代·吴廷铨）
- 章涯二亲（明·钟芳）
- 章煊善兰竹（近现代·沙曾达）
- 章献明肃皇后章懿皇后升祔 导引 庆历五年（宋·无名氏）
- 章献明肃皇太后恭谢太庙 其一十五（宋·郊庙朝会歌辞）
- 章献明肃皇太后恭谢太庙（宋·郊庙朝会歌辞）
- 章献明肃皇太后挽辞二首（宋·韩琦）
- 章琮赴广州东莞簿（宋·杨亿）
- 章琴若同年殁经年矣其子乞诗为赋长句（清末民国初·夏孙桐）
- 章生持所业游余门诗勖之（明·胡应麟）
- 章申公坟寺（宋·葛胜仲）
- 章申公屏居帖赞（宋·岳珂）
- 章畸不与龌龊人语（近现代·沙曾达）
- 章祐叔同年同有补外之志亦用山谷韵赠之（清末民国初·夏孙桐）
- 章纳言宗理有事诸陵拉余同谒归赋七言四章（明·胡应麟）
- 读史杂说(精)/合众文丛
- 清贫的诗意(精)/合众文丛
- 微风拂书(精)/合众文丛
- 时间在里面(精)/合众文丛
- 遇见(精)/合众文丛
- 就要一场绚丽突围--30岁后去留学
- 汽车底盘维修轻松入门700问(全彩印刷超值版)/刘总监解车热线书系
- 道路交通安全法律法规和相关知识(2016版全彩印刷)/机动车驾驶人考试培训教材系列
- 造势先借势(中国樱雪电器品牌晋级策划大案)
- 定位先定芯(中国花生酥创领者黄老五品牌全案)
- 这世界唯一的你(自闭症人士独特行为背后的真相)
- 园林设计初步(高职高专园林专业系列规划教材)
- 好想为你做甜点(饭主播教你用冰箱做美味小食)/饭来了系列
- 旅行只带一颗洒脱的心(横穿亚欧大陆的自驾之旅)
- 超炫泡泡贴(动物世界)