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诗文
京酱肉丝
释义
“京酱肉丝”
食材明细
主料
猪里脊
300g
糖
20g
淀粉
10g
葱丝
适量
食用油
适量
辅料
盐
2g
料酒
20g
甜酱
120g
豆腐皮
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
京酱肉丝的做法步骤
1
里脊肉切丝,加入料酒、盐、湿淀粉、食用油拌匀静置入味。
2
起油锅把腌好的里脊丝在锅内滑开,炒熟后盛盘。
3
锅内留余油倒入甜面酱加白糖翻炒倒入肉丝翻匀,盛盘
4
豆腐皮切块放入热水中烫一下。大葱切丝码盘。
5
今天做的京酱肉丝特别好吃,我用的北京六必居甜酱一小包,章丘大葱葱白一根,泰安豆腐皮4张。都是正宗食材,儿子吃的很满意,小家伙自己吃掉5个小饼卷肉肉。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
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峣峣易缺
峣峣者易折
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闻赣江泛溢冲决金鱼寺有怀敝庐感赋(明·刘崧)
闻赤公专侍在兹省亲回(明·释函可)
闻赤公扶病登山有怀二绝(明·释函可)
闻赤松舒道士下世(唐·贯休)
闻赵允用北行偶寄(明·罗伦)
闻赵十有诗上饶生朝后两日次韵寄之(宋·韩淲)
闻赵孟麟主事移居入城(明·程敏政)
闻赵昌甫赴召(宋·赵汝回)
闻赵白楼复总兵赠之以诗(明·杨爵)
闻赵继清调安陆县尹(元·黄溍)
闻赵芳洲已归武康梅廨(宋·董嗣杲)
闻越僧灵皎游天竺山因而有寄(宋·林逋)
闻车驾又幸西安(清·黄遵宪)
闻车驾幸北边(明·韩邦奇)
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更新时间:2026/6/8 17:38:37