“京酱肉丝”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
京酱肉丝的做法步骤
-
1里脊肉切丝，加入料酒、盐、湿淀粉、食用油拌匀静置入味。 -
2起油锅把腌好的里脊丝在锅内滑开，炒熟后盛盘。 -
3锅内留余油倒入甜面酱加白糖翻炒倒入肉丝翻匀，盛盘 -
4豆腐皮切块放入热水中烫一下。大葱切丝码盘。 -
5今天做的京酱肉丝特别好吃，我用的北京六必居甜酱一小包，章丘大葱葱白一根，泰安豆腐皮4张。都是正宗食材，儿子吃的很满意，小家伙自己吃掉5个小饼卷肉肉。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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