准备好原材料，萝卜切条，牛筋切断。我这买的是成品牛筋。

辅料有：姜。蒜。花椒。辣椒。香菜

油热放入豆瓣酱，还有上述辅料炒出香味放入牛筋煸炒后放入清水没过牛筋。我这火大了，拍照糊掉了，所以还是一心不能二用。哈哈

然后倒入萝卜煮煮软烂，起锅。

起锅装盘放入香菜点缀，，开吃。儿子说，这个肥肉好好吃，，儿啊，，这是牛筋。