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诗文
香煎豆腐
释义
“家常菜”
食材明细
主料
北豆腐
300克
香菇
适量
辅料
葱
适量
剁刀肉
50克
姜
适量
蒜
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香煎豆腐的做法步骤
1
原料
2
材料预处理
3
锅烧热烧透,将豆腐煎好
4
煎好的
5
剁刀肉煎出油脂
6
将辅料放入一起煸烧
7
加作料和开水
8
将豆腐放入中火炖十分钟
9
大火收汁
小窍门
煎豆腐时一定将锅烧热烧透,这样不会粘锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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丙申初度日承诸知已设酒肴相慰诗以谢之(明·黄淮)
丙申初雪(当代·幻庐)
丙申十二月七日偕文明府汤县博伍太和诸友同(明·湛若水)
丙申南归渡洞庭作(清·李稷勋)
丙申南还舟发通州(明·黄淮)
丙申嘉平二十四日镫下偶成(明·袁华)
丙申夏至前二日,与云叶溪三兄晨入颐和园。(当代·幻庐)
丙申夏至日,往社稷坛四宜轩赏勺药,为作歌(当代·幻庐)
丙申夏雨夜和杨千钰(当代·程滨)
丙申大旱呈时官二首(元末明初·叶颙)
丙申孟夏蒙恩以礼书兼学士领史职初入东阁有(明·严嵩)
丙申守岁(明·韩上桂)
丙申寒食(清·潘柽章)
丙申小年前夜,邀聚生云阁外清穆轩,约押年(当代·幻庐)
丙申小暑前,与叶雨云三兄于绮梦楼消夏食面(当代·幻庐)
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更新时间:2026/5/9 20:38:13