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诗文 枣泥切片吐司
释义
枣泥切片吐司的做法
“依然是用枣泥做的面包,这次加了点奶粉做成吐司形状,烤好后直接切片吃,也可以加个鸡蛋、蔬菜什么的做成吐司汉堡,营养又美味。”

食材明细

主料
  • 面粉 300g
  • 枣泥 160g
  • 橄榄油 40g
  • 鸡蛋 1个
  • 奶粉 30g
辅料
  • 酵母粉 3g
  • 果味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

枣泥切片吐司的做法步骤

  • 枣泥切片吐司的做法步骤:1
    1
    枣泥放面包桶内打入一个鸡蛋
  • 枣泥切片吐司的做法步骤:2
    2
    加面粉、奶粉
  • 枣泥切片吐司的做法步骤:3
    3
    最后加酵母粉
  • 枣泥切片吐司的做法步骤:4
    4
    开启和面程序和成枣泥面团
  • 枣泥切片吐司的做法步骤:5
    5
    饧发至2倍大小
  • 枣泥切片吐司的做法步骤:6
    6
    取出排气滚圆
  • 枣泥切片吐司的做法步骤:7
    7
    取一个面团擀成长条状
  • 枣泥切片吐司的做法步骤:8
    8
    卷起来再擀成长条状,如此反复操作三遍(这样操作的目的是为了让面包组织更有层次感)
  • 枣泥切片吐司的做法步骤:9
    9
    三个面团都做好后放土司盒二发
  • 枣泥切片吐司的做法步骤:10
    10
    二发好面团
  • 枣泥切片吐司的做法步骤:11
    11
    表面刷蛋液
  • 枣泥切片吐司的做法步骤:12
    12
    送入提前预热的烤箱,190度烤40分钟
  • 枣泥切片吐司的做法步骤:13
    13
    烤好后取出晾凉即可食用
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   面包   下午茶  
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更新时间:2025/3/14 23:56:51