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诗文 香肠蔬菜焖饭
释义
香肠蔬菜焖饭的做法
“从广东买回来的广式腊肠,适合做焖饭,肉蔬一锅端,美味又简单。”

食材明细

主料
  • 广式腊肠 三根
  • 豌豆蔬菜粒 适量
  • 五常大米 2杯
辅料
  • 清水 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香肠蔬菜焖饭的做法步骤

  • 香肠蔬菜焖饭的做法步骤:1
    1
    广式腊肠切片备用
  • 香肠蔬菜焖饭的做法步骤:2
    2
    大米放入电饭煲
  • 香肠蔬菜焖饭的做法步骤:3
    3
    加入跟平时煮饭一样的水量
  • 香肠蔬菜焖饭的做法步骤:4
    4
    撒入腊肠片
  • 香肠蔬菜焖饭的做法步骤:5
    5
    稍微整理一下,让它平整些
  • 香肠蔬菜焖饭的做法步骤:6
    6
    冷冻的蔬菜粒提前解冻十分钟
  • 香肠蔬菜焖饭的做法步骤:7
    7
    均匀倒入锅里
  • 香肠蔬菜焖饭的做法步骤:8
    8
    也稍微整理平整
  • 香肠蔬菜焖饭的做法步骤:9
    9
    启动蒸饭功能,我的电饭煲蒸熟后会自动保温十分钟,这样再断电后再开盖
  • 香肠蔬菜焖饭的做法步骤:10
    10
    蒸好后,用饭勺稍微翻拌均匀,盛入碗里就可以享用啦
  • 香肠蔬菜焖饭的做法步骤:11
    11
    蒸这道米饭水量跟平时一样多,蒸出来饭粒刚刚吸收了水分和油脂,粒粒香。

小窍门

煮饭的水跟平时一样即可或者略微多一点点即可,千万别加多了,否则蒸出的米饭会太稀,不好吃,我没有额外加盐调味,如果你觉得没味道可以蒸好后放一点盐调节。
使用的厨具:电饭煲
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更新时间:2025/3/8 16:08:41