食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
卤鸭架的做法步骤
-
1鸭架， -
2过开水斩开， -
3卤汁一盆， -
4倒进锅里， -
5放点盐烧开，放进鸭架， -
6调点允精， -
7卤半小时， -
8卤好的鸭架， -
9泡在卤汁里不要急于出锅，多泡些时间更入味。 -
10好香的鸭架。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
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- 红烧醋鱼
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- 红烧肉
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- 上汤栗子白菜
- 辣子鸡（超详细步骤）
- 黑木耳炖猪蹄
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- 焗烤奶黄明虾
- 香煎糖醋排骨
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- 炸酱面
- 蒜香豆腐
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- 山堂前庭有奇石数种其状皆与物形相类在此久（宋·文同）
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