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诗文
四川泡菜
释义
“小佐食,试一试”
食材明细
主料
大蒜
适量
姜
适量
胡萝卜
适量
包菜
适量
白酒
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
花椒
适量
香叶
适量
八角
适量
白芷
适量
咸鲜 口味
腌 工艺
半小时 耗时
普通 难度
四川泡菜的做法步骤
1
食材洗干净空干净水,注意不要有一滴水哦,不然泡菜很容易坏掉,失败╮(╯▽╰)╭
2
同样是空干净水的蔬菜。
3
将大料入锅熬料水
4
多熬一会儿,味道更充分,二十分钟为宜,看这是我熬好的大料水。
5
料水加盐加白糖,彻底放凉
6
倒入瓶中,再淋入些许白酒,第一次做白酒不用放太多,否则发苦,然后密封好,十天后启用。
小窍门
具体的用料没有详细说明,泡菜每家都有,味道各不相同,一切尽可以自己琢磨,欢迎交流讨论哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜 家常菜 早餐 午餐
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rood
rood screen
roof
roof deck
roofer
roof garden
roofing
roofing tile
roof leak
roofless
roofline
roof of the mouth
roof of the world
roof over your head
roof rack
曾延之置酒后阁供帐酒馔物物皆内出侍人以裙(宋·李之仪)
曾德礼墨梅竹篆隶皆精岁在己未示似墨梅酬价(宋·曾丰)
曾徽言学士求赋所蓄端砚曾尝避乱海陵家赀尽(宋·张扩)
曾徽言运判出张生所画马(宋·陈与义)
曾总干以乃尊侍郎二诗见示和韵(宋·李曾伯)
曾惟吉乃祖岩山先生三告身(元·刘鹗)
曾惟吉所藏杨宗瑞赠其师张仲儒卷(元·刘鹗)
曾懒翁复寄俞进可(宋·吴惟信)
曾教授赴韶州(元·范梈)
曾文卿先辈以便面诗作奇字并画见投对使用来(明·张萱)
曾文卿数以绘事寄予韩太史道其风神秀朗解作(明·李孙宸)
曾文卿见赠诗扇辄答(明·李之世)
曾文昭时寒帖赞(宋·岳珂)
曾方伯过访寓中奉赠(明·胡应麟)
曾旅庵先生螺江寄诗见怀(明末清初·张穆)
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更新时间:2026/2/20 22:43:41