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诗文
四川泡菜
释义
“小佐食,试一试”
食材明细
主料
大蒜
适量
姜
适量
胡萝卜
适量
包菜
适量
白酒
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
花椒
适量
香叶
适量
八角
适量
白芷
适量
咸鲜 口味
腌 工艺
半小时 耗时
普通 难度
四川泡菜的做法步骤
1
食材洗干净空干净水,注意不要有一滴水哦,不然泡菜很容易坏掉,失败╮(╯▽╰)╭
2
同样是空干净水的蔬菜。
3
将大料入锅熬料水
4
多熬一会儿,味道更充分,二十分钟为宜,看这是我熬好的大料水。
5
料水加盐加白糖,彻底放凉
6
倒入瓶中,再淋入些许白酒,第一次做白酒不用放太多,否则发苦,然后密封好,十天后启用。
小窍门
具体的用料没有详细说明,泡菜每家都有,味道各不相同,一切尽可以自己琢磨,欢迎交流讨论哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜 家常菜 早餐 午餐
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撑什么什么眼的成语
撑什么什么肚的成语
撑什么什么腹的成语
撑什么什么船的成语
撑什么努什么的成语
撑什么孤什么的成语
撑什么就什么的成语
撑什么拄什么的成语
撑什么柱什么的成语
饷军(明·卢宁)
饷农过垄上(明·孙承恩)
饷茶不容少待二绝(宋·李之仪)
饷蚁(近现代·王宸居)
饷饥(明·王醇)
饷馌歌(宋·郑樵)
饿咏(唐·刘叉)
饿夫墓(清·俞樾)
饿者行(宋·王令)
饿虎不食子(宋·王令)
饿鬼打死尸(宋·释怀深)
馀不溪听夜雨(明·冯梦祯)
馀不溪回舟寄讯章元礼吏部是日雪(明·冯梦祯)
馀不溪词(元末明初·倪瓒)
馀东道中(清·范当世)
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更新时间:2026/6/16 3:04:32