食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
咸蛋黄珍珠丸子的做法步骤
-
1用新鲜的咸鸭蛋。 -
2绞好的肉馅用姜未，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，蛋清顺一个方向搅拌（我就用的鸭蛋清所以盐酌情给） -
3去掉蛋黄表面的薄膜。 -
4肉馅压扁放上咸蛋黄（戴上一次性手套防沾） -
5用肉把蛋黄包好。 -
6放入糯米里滚一圈（糯米提前泡发） -
7用手轻轻捏捏。 -
8入锅大火蒸25分钟左右。 -
9蒸好的糯米丸子。 -
10出锅即尝。 -
11一整颗咸蛋黄哟！ -
12油润的蛋黄很好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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晚餐
- 黄瓜炒虾仁
- 花菇炒羊肉
- 叶儿粑
- 糯米丸子红薯汤
- 炝炒圆白菜
- 牛奶饼干布丁（无添加）
- 薯条
- 萝卜豆腐虾皮包
- 骨汤米粉
- 酸辣米粉
- 莴笋炒牛肉
- 番茄豆腐牛肉汤
- 牛肉蒸米粉
- 红椒莴笋炒魔芋结
- 豆角焖面
- 酸汤鱼头粉条
- 虫草花黑花生猪展汤
- 南瓜豆腐炒肉丝
- 家常潮汕乖鱼煮白萝卜
- 虾皮白果炒香芥
- 笋子烧牛肉
- 腊味焖荔浦香芋
- 紅薯香蕉餅
- 大蒜腌小黄瓜
- 桂花芋头
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- 睚什么什么恨的成语
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- 赠郑云谷（明·韩上桂）
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