食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱鸭腿的做法步骤
-
1鸭腿切几刀放入料酒盐葱姜腌制一晚上！ -
2萝卜香菜切碎！ -
3将腌制好的鸭腿入水焯烫一次，开锅捞出！ -
4葱段，姜片，八角，小茴香！ -
5重新起锅，放入鸭腿，冰糖，八角，小茴香，葱段，姜片，生老抽，料酒，几滴醋，水要没过鸭腿！炖一个小时左右！ -
6煮好捞出，切开，撒点胡萝卜香菜碎，芝麻即可！此为成品图！
使用的厨具：炒锅
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