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诗文 法式羊排与蔬菜色拉
释义
法式羊排与蔬菜色拉的做法
“新味COOK的羊排,是来自澳洲进口的,澳洲羊肉是全天然产品,生产过程中绝不使用人工添加剂。所有的羔羊全部在郁葱的绿色牧场长大,肉质微甜,这都归功于澳大利亚干净纯洁的环境。相比其他动物蛋白,澳洲羊肉是瘦肉,胆固醇低。
鲜嫩多汁的羊排,抹上浓醇的芥末酱,沾裹上用黄油炒得酥脆的面包糠,色香味俱全呐!再配上拌有羊奶芝士的蔬菜色拉,恐怕不吃羊排的人也经不住诱惑吧!”

食材明细

主料
  • 澳洲羊排 2块
  • 面包糠 20克
  • 迷迭香 1枝
  • 核桃仁 适量
  • 羊奶芝士 适量
  • 芥末酱 适量
  • 蜂蜜 适量
辅料
  • 橄榄油 适量
  • 苦菊 适量
  • 菠菜 适量
  • 黄油 1块
  • 香草 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

法式羊排的做法步骤

  • 法式羊排与蔬菜色拉的做法步骤:1
    1
    法式羊排与蔬菜色拉包装。
  • 法式羊排与蔬菜色拉的做法步骤:2
    2
    食材包。
  • 法式羊排与蔬菜色拉的做法步骤:3
    3
    黄油放锅里小火融化。
  • 法式羊排与蔬菜色拉的做法步骤:4
    4
    放入面包糠和香草翻拌均匀后小火翻炒至呈焦糖色盛出。
  • 法式羊排与蔬菜色拉的做法步骤:5
    5
    羊排上撒适量盐和胡椒粉。
  • 法式羊排与蔬菜色拉的做法步骤:6
    6
    倒入橄榄油,放入羊排和迷迭香。
  • 法式羊排与蔬菜色拉的做法步骤:7
    7
    煎至两面上色。
  • 法式羊排与蔬菜色拉的做法步骤:8
    8
    取出放进铺好锡纸的烤盘。
  • 法式羊排与蔬菜色拉的做法步骤:9
    9
    烤箱预热185度,180度烤20分钟。
  • 法式羊排与蔬菜色拉的做法步骤:10
    10
    这时拌色拉,放入蔬菜包,倒入羊奶芝士和芥末酱核桃碎拌匀。
  • 法式羊排与蔬菜色拉的做法步骤:11
    11
    烤好的羊排,抹上芥末酱,再沾裹上炒好的面包糠。
  • 法式羊排与蔬菜色拉的做法步骤:12
    12
    享用吧!

小窍门

也可以直接煎至羊排熟,个人觉得烤来更香。
使用的厨具:电烤箱、不粘锅
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更新时间:2025/3/15 8:50:21