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诗文 韭菜猪肉大包
释义
韭菜猪肉大包的做法

食材明细

主料
  • 韭菜 一斤
  • 猪肉 一斤
  • 水 适量
  • 面粉 800克
辅料
  • 酵母粉 适量
配料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 酱油 适量
  • 美极鲜 一小勺
  • 五香粉 一小勺
  • 花生油 20克
  • 盐 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

韭菜猪肉大包的做法步骤

  • 韭菜猪肉大包的做法步骤：1
    1
    猪肉切成小粒放入盆中。
  • 韭菜猪肉大包的做法步骤：2
    2
    加葱姜末，酱油，美极鲜，五香粉，花生油，盐。
  • 韭菜猪肉大包的做法步骤：3
    3
    一起搅拌均匀。
  • 韭菜猪肉大包的做法步骤：4
    4
    韭菜洗净控水，切碎。
  • 韭菜猪肉大包的做法步骤：5
    5
    放入猪肉馅中拌匀。
  • 韭菜猪肉大包的做法步骤：6
    6
    面粉加酵母粉揉成面团。
  • 韭菜猪肉大包的做法步骤：7
    7
    盖上笼布醒发成发面团。
  • 韭菜猪肉大包的做法步骤：8
    8
    发好的面团。
  • 韭菜猪肉大包的做法步骤：9
    9
    发好的面团稍微揉几下，下剂子，擀成皮。
  • 韭菜猪肉大包的做法步骤：10
    10
    包成包子。
  • 韭菜猪肉大包的做法步骤：11
    11
    全包好后，醒发15分钟。
  • 韭菜猪肉大包的做法步骤：12
    12
    放入蒸锅中大火蒸20分钟，再关火虚蒸5分钟，出锅即可。
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更新时间：2026/1/12 5:00:14