“儿子一直很喜欢芝士虾球，只是做起来真的不那么容易，但是为了饱口福，还是辛苦一点吧，收获的就是快乐呀！”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芝士虾球的做法步骤
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1鲜虾洗净去皮，挑出泥线 -
2剁成虾泥 -
3放少许淀粉，和鸡蛋液 -
4加盐和胡椒粉适量，使劲搅上劲 -
5取虾泥适量放在手心上，放适量芝士包起来 -
6包好的虾球滚上一层淀粉 -
7蘸一层鸡蛋液 -
8再滚上一层面包糠 -
9全部做好的样子 -
10再给每一个虾球安上一只虾尾 -
11炒锅放油，烧热，下虾球，炸到金黄为止 -
12盛盘 -
13拉丝很长哟，也可以蘸番茄酱吃，味道很赞 -
14老妈做了一个小时，小家伙10分钟就吃光了！
小窍门
包虾球是煎看起来容易做起来难的事，可以在手心里擦点油，以免粘的太厉害，包不起来，不过真的是件不容易搞定的事呢！
使用的厨具：炒锅
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