诗文 | 炒四色 |
释义 |
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食材明细
炒四色的做法步骤
小窍门
1、注意煸炒顺序,一定要先煸炒胡萝卜片,便于胡萝卜素的吸收。
2、中间放黑木耳和豆皮煨制,使得豆皮口感软糯。 3、最后放青椒,才能保证青椒脆嫩。
使用的厨具:炒锅
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