“我们一家三口一起分享2014年的第一份美食就是这个荷塘月色炒河粉与海参瘦肉粥......”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
荷塘月色炒河粉的做法步骤
-
1云耳泡发、莲藕切片，两材料用加了盐、鸡粉的沸水焯熟；所有调味料与姜、葱末混合待用；红萝卜切丝，芹菜、葱段切段 -
2热锅，爆香葱白 -
3下鲜河粉翻炒一会 -
4加入混好的调味料炒至均匀 -
5焯熟的云耳、莲藕与红萝卜丝、芹菜、葱段 -
6待所有材料炒透、入味，即可食用
使用的厨具：炒锅
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