食材明细
- 超辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油爆泥鳅的做法步骤
-
1小红辣椒 -
2生姜 -
3泥鳅用流水沖洗干净。 -
4炒锅烧热，迅速倒入泥鳅，盖上锅盖，闷死泥鳅。 -
5往炒倒入大量油。（比平常炒菜多一倍） -
6慢火慢炸，炸至泥鳅表面金黄。 -
7生姜切丝，小红辣椒切碎。 -
8加入生姜，辣椒翻炒均匀。 -
9出锅。
使用的厨具：炒锅
- 酥皮杏仁面包
- 苹果红枣糖水
- 羊肉面片汤
- 清炖大鱼头
- 青椒豆干爆鲜虾
- 凤尾炒饭
- 炸鸡排
- 家常土豆丝
- 什锦烧黄豆
- 家常烧茄子
- 特色招牌豆腐
- 家常什锦小炒
- 粟子雞髀臘味飯
- 蒲公英鸡蛋捞面条
- 薄皮椒拌油渣
- 青椒炒蛋
- 奶酪土豆饼
- 蛋皮吐司
- 椰菜花炒飯（減肥炒飯）
- 快速苹果燕麦米糊
- 芹菜炒牛肉
- 肉沫油豆腐
- 香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑，橙香清新，奶香浓郁。
- 南瓜饼
- 虫草炖土鸡汤
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