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诗文
肉末烧茄子
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
茄子
适量
辅料
盐
适量
蒜
适量
酱油
适量
清淡 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉末烧茄子的做法步骤
1
猪肉剁沫
2
加酱油、盐腌5分钟
3
茄子切断
4
再切成小段,切好后放入盐水泡一下
5
热锅,放入肉沫炒熟,盛起备用
6
锅里放油,茄子捞起控水,热油后放入茄子翻炒
7
茄子炒5分钟左右,变软后加入炒过的肉沫
8
翻炒2分钟左右,加少许的水,盖锅盖,焖3分钟左右,
9
起锅,装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 21:27:57