食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
溜鸡肉段的做法步骤
-
1鸡胸脯切段或者块 -
2味精、料酒、香油、胡椒粉腌拌均匀，挂“全蛋糊”备用。 -
3酱油醋调汁加少淀粉 -
4炸至八成熟 -
5熬开加肉 -
6干锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- 过石钟绝句（明·郭之奇）
- 过石门桥铺（明·程敏政）
- 过石门洋（宋·赵鼎）
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- 过石门（明·张弼）
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- 过石霜园林作（明末清初·屈大均）
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