食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
溜鸡肉段的做法步骤
-
1鸡胸脯切段或者块 -
2味精、料酒、香油、胡椒粉腌拌均匀，挂“全蛋糊”备用。 -
3酱油醋调汁加少淀粉 -
4炸至八成熟 -
5熬开加肉 -
6干锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
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- 自罢河南已换七尹每一入府怅然旧游因宿内厅（唐·白居易）
- 自羊城夜飞长春机上有作（当代·熊东遨）
- 自翠微山口至第一桥（清·书諴）
- 自翠微山望金精（清·谢秀孙）
- 自考功员外授给事中（唐·沈佺期）
- 自耕轩歌（明·欧主遇）
- 自肖家携盼盼出买冷饮，忽思有家可寄，有儿（当代·卢青山）
- 自育王过天童松林三十里（宋·范成大）
- 自胜业寺过铨德观（宋·胡寅）
- 自胥江上峡至韶阳作（明末清初·屈大均）
- 自腾冲归三月十五日夜至金齿（明·郭登）
- 自舂陵还题驿舍壁（宋·朱辂）
- 自舒城南至九并并舒河行水竹甚有佳致马上成（宋·刘攽）
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