“本来要做粉蒸排骨的，但是老妈把排骨都用完了，冰箱只剩下三块鸡翅，再加上我把两个土豆都用上了，味道就变成了无比的淡，做粉蒸一定要肉多才够味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
粉蒸鸡翅的做法步骤
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1把冻鸡翅、辣椒、八角、花椒等放入水中煮沸，因为是冰冻产品，我都会先过一下水，只是我个人的习惯。 -
2把鸡翅捞出，加入酱油、老酒、盐等进行腌制，同时把土豆切块。 -
3把腌制后的鸡翅裹一层粉蒸粉。 -
4把土豆铺在碗底下，把裹着粉蒸粉的鸡翅放在最上面，那时候已经想到可能味道会淡，家里正好有老干妈，加了点老干妈进去，还是太淡了。。。 -
5锅里放水，把碗放进去，蒸熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜