“听了老师授课,也交篇作业吧.正好把家中的肉松消灭掉.”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉松火腿面包的做法步骤
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1高粉,糖,盐,奶粉称好放入盆中. -
2蛋,黄油备用,酵母用温水化开. -
3酵母水倒入盆中,揉成光滑面团,然后加入切碎黄油,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,盖上保鲜膜发酵. -
4火腿,香葱切粒备用. -
5发酵至原面团的2倍大压扁排气. -
6分割成3小团饧10分钟. -
7将面团擀成长圆形,刷上蛋液. -
8铺上－层肉松. -
9从下至上卷起,卷成长条形. -
10表面刷上－层蛋液,撒上火腿粒,葱,白芝麻,放入烤盘二次发酵50分钟 -
11烤箱180度预热5分钟,放入面包烤30分钟即好. -
12放凉即可食用.
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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