“结婚纪念日，想做一个最能表达爱的蛋糕，当然是提拉米苏莫属了，可是遗憾的是老公临时出差了，没有吃到，但是看到了照片，以此来纪念这个特殊的日子吧，感谢老公的一路陪伴，感谢对我的包容，希望我们一直这样恩爱，白头偕老，到老了的时候，我们也可以笑着相拥，吃着香甜的蛋糕，感受彼此的情谊！”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
提拉米苏的做法步骤
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1水和糖混合 -
2蛋黄两个，打发 -
3吉利丁片用水泡软 -
4水和糖溶液加热到沸腾，一点点加入到打发好的蛋黄里，边加边用打蛋器搅拌在一起 -
5马斯卡彭用打蛋器打顺滑 -
6把蛋黄溶液加入到奶酪里 -
7吉利丁片隔水加热至融化 -
8淡奶油打发 -
9把淡奶油加入到奶酪糊里 -
10咖啡和朗姆酒和成咖啡酒 -
11手指饼干蘸上一层咖啡酒铺在模具的底部 -
12倒入奶酪糊，中间再放一层手指饼，最后再把奶酪糊倒满 -
13放冰箱冷藏过夜，用电吹风吹一下边缘，脱模 -
14撒上可可粉 -
15装饰上糖粉，和手指饼即可
使用的厨具：其它、煮锅
所属分类：
烘焙
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下午茶