“美味的咖喱牛肉饭由电饭煲搞定，有点西班牙烩饭的奶香又有点儿新疆手抓饭的影子，是咖喱控的大爱哦。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
咖喱牛肉饭的做法步骤
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1胡萝卜、香菇、洋葱切丝备用。 -
2葡萄干洗干净备用、 -
3小火热锅加入黄油。 -
4黄油热后加入洋葱翻炒。 -
5洋葱炒出香味儿后加入牛肉馅翻炒。 -
6炒至牛肉变色后后，加入胡萝卜丝继续翻炒。 -
7加入香菇丝继续翻炒。 -
8在锅子里加入100ml牛奶。 -
9然后再加入适量清水煮开。 -
10在锅子里加入20g咖喱液块，咖喱块本身是咸的，如果尝起来有些淡可以加少许盐调味。 -
11将菜盛出来平铺在电饭煲的底部，然后撒上2/3的葡萄干。 -
12将大米淘洗干净后，铺在菜上 -
13然后将锅子里剩下的菜汤倒进电饭煲，使其没过大米。这样浸泡40分钟后，按下煮饭键。 -
14煮饭键跳起后撒入少许青椒粒和剩下的葡萄干搅拌均匀。 -
15盛到盘子里即可开吃！
小窍门
在煮咖喱汁时，牛奶和水的量最好是米的1.5倍，大家可以用量米的杯子量哦，这样焖出来的饭最合适哦。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
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