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诗文
夏日下饭莱肉末炒酸豇豆
释义
“自家泡制的酸豇豆,夏日下饭佳品.”
食材明细
主料
酸豇豆
随意
瘦猪肉
1小块
红米椒
3粒
蒜头
1粒
辅料
糖
一点点
生抽
少许
味精
少许
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉末炒酸豇豆的做法步骤
1
自家泡制的酸豇豆
2
食材酸豇豆,红米椒,瘦猪肉,蒜头.
3
酸豇豆洗净切小粒.
4
瘦肉,蒜头,红椒全切小粒.
5
锅放少许油,放肉翻炒.
6
下红椒,蒜粒翻炒几下,放点生抽.
7
放入豇豆,加一点点白糖味精.
8
翻炒几下,装盘即可.
9
酸辣适中,夏日最好的下饭菜.
小窍门
不要炒太久,虹豆会不脆,加一点点白糖口感会更好.不喜欢甜味也可不加.
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/1/12 18:19:49