食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
雪菜千张炒鸡蛋的做法步骤
-
1食材：鸡蛋、千张、雪菜（已清洗） -
2将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。 -
3将千张放在案板上切成丝。 -
4放入保鲜盒中，用开水泡一下，待用。 -
5将鸡蛋打入大碗中。 -
6接着，加适量的料酒。 -
7加适量的盐。 -
8调味打成蛋液。 -
9烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 -
10然后，合入泡好的千张和切好的雪菜翻炒翻炒，即成。 -
11出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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