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诗文 雪菜千张炒鸡蛋
释义
雪菜千张炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
  • 千张 60克
  • 雪菜 110克
辅料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

雪菜千张炒鸡蛋的做法步骤

  • 雪菜千张炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    食材：鸡蛋、千张、雪菜（已清洗）
  • 雪菜千张炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
  • 雪菜千张炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    将千张放在案板上切成丝。
  • 雪菜千张炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    放入保鲜盒中，用开水泡一下，待用。
  • 雪菜千张炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    将鸡蛋打入大碗中。
  • 雪菜千张炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    接着，加适量的料酒。
  • 雪菜千张炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    加适量的盐。
  • 雪菜千张炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    调味打成蛋液。
  • 雪菜千张炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
  • 雪菜千张炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    然后，合入泡好的千张和切好的雪菜翻炒翻炒，即成。
  • 雪菜千张炒鸡蛋的做法步骤：11
    11
    出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/17 17:52:02