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诗文 清炒包菜丝
释义
清炒包菜丝的做法
“包菜也叫椰菜,其实也即是卷心菜、圆白菜、包心菜。
中医认为有“健脾养胃、利关节、壮筋骨”等效,而现代营养学指出这并不是凭空而说的,因为包菜含丰富的维生素A,钙和磷,能促进骨质的发育,防止骨质疏松,非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸,对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。所以说,包菜是老少皆宜的蔬菜。”

食材明细

主料
  • 包菜 半个
辅料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

清炒包菜丝的做法步骤

  • 清炒包菜丝的做法步骤:1
    1
    包菜洗好切丝
  • 清炒包菜丝的做法步骤:2
    2
    油烧热后放入包菜丝
  • 清炒包菜丝的做法步骤:3
    3
    翻炒到包菜软了,放盐
  • 清炒包菜丝的做法步骤:4
    4
    放一点点水,口感会好一些,翻炒几下就可以出锅啦
  • 清炒包菜丝的做法步骤:5
    5
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/2/5 20:39:21