食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜烧腊肉的做法步骤
-
1切好葱和姜。 -
2胡萝卜切成滚刀块。 -
3腊肉切成片。 -
4锅中放油烧热，加葱和姜炸香。 -
5入腊肉炒。 -
6加入老抽上色。 -
7加入两碗水盖上盖子烧开中火再烧三分钟。 -
8开盖加入胡萝卜，盖上盖子中火烧。 -
9烧到收汁（胡萝卜也九成熟了），放味精、胡椒粉出锅。
小窍门
腊肉是咸的不要放盐。
使用的厨具：炒锅
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