“黄瓜，别名胡瓜、刺瓜、王瓜、青瓜。性凉，味甘，入肺、胃、大肠经。黄瓜是夏天里大家喜爱的蔬菜，可拌，炝、炒、炸、腌制等。
黄瓜的主要成分为葫芦素闻，具有抗肿瘤的作用，对血糖也有很好的降低作用。它含水量高，是美容的瓜菜，经常食用可起到延缓皮肤衰老的作用。它还含有维生素B1和维生素B2，可以防止口角炎、唇炎，还可润滑肌肤，保持苗条身体，要美丽，多吃黄瓜，嘻嘻。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜拌香干的做法步骤
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1食材。 -
2把黄瓜切小块。 -
3香干切小方块。 -
4胡萝卜切大小相匀小块。 -
5切好的食材，同放一个碗里。 -
6拍些蒜泥。 -
7加入蒜泥。 -
8加入2匙凉拌酱油。 -
9加入少许精盐。 -
10拌匀。 -
11装碟。
小窍门
调料可根个人喜欢而调。
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