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诗文 开胃泡菜
释义
开胃泡菜的做法
“天气炎热,吃什么都没胃口,可以做一些酸辣泡菜,无论色彩还是味道,都是相当提神!”

食材明细

主料
  • 红萝卜 200g
  • 白萝卜 200g
  • 蒜苔 100g
辅料
  • 小米椒 适量
  • 适量
  • 大蒜 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 酸辣 口味
  • 腌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

开胃泡菜的做法步骤

  • 开胃泡菜的做法步骤:1
    1
    姜切片切丝都行,大蒜整瓣切片都可以,随意就行.
  • 开胃泡菜的做法步骤:2
    2
    准备白红萝卜及蒜苔,切好备用.(很多蔬菜都是可以做的,颜色漂亮的最好,苦瓜,西芹等都可以)
  • 开胃泡菜的做法步骤:3
    3
    将白红萝卜用花模刻几朵花,装盘时可以进行装饰.
  • 开胃泡菜的做法步骤:4
    4
    玻璃碗里倒入白醋与水按个人喜爱调配酸度,加入小米椒(红.绿),加入姜蒜及盐,先腌一下.
  • 开胃泡菜的做法步骤:5
    5
    后面将所有泡菜食材放进碗里,盖上盖子放冰箱,第二天就可以吃了.(如果没有冰箱,则需要选择密封的器具)
  • 开胃泡菜的做法步骤:6
    6
    第二天取出冰箱里的泡菜,冰冰凉凉,酸酸辣辣,爽爽脆脆,非常开胃.

小窍门

如果想泡菜快点入味,可将泡菜水的味道调重一些,另外将食材切小一些.
所属分类: 小菜  
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更新时间:2025/3/15 11:14:24