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诗文
家常版干锅猪蹄
释义
“这可是一道硬菜,很是解馋,对皮肤又好,很适合女士哦”
食材明细
主料
猪蹄
一个
辅料
黄瓜
一根
水发木耳
100g
腐皮
50g
配料
花椒
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
豆瓣酱
适量
鸡精
适量
微辣 口味
焖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
干锅猪蹄的做法步骤
1
备好材料
2
备好调料
3
小火炒香豆瓣酱、蒜、姜,炒出红油
4
放入猪蹄翻炒上色,调入盐、鸡精、花椒,加水焖熟(我用了高压锅)
5
焖好的猪蹄中加入配菜木耳、腐皮,煮进味
6
汁水收的差不多是放入黄瓜,翻炒几下即可出锅
使用的厨具:高压锅、平底锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/14 14:39:12