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诗文
酸辣黄骨鱼
释义
食材明细
主料
黄骨鱼
适量
酸菜
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
酸菜
适量
泡椒
适量
红尖椒
适量
糖
适量
生抽
适量
料酒
适量
黑胡椒粉
适量
盐
适量
醋
适量
酸辣 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
酸辣黄骨鱼的做法步骤
1
黄骨鱼处理干净,加料酒、姜腌,酸菜、泡椒切碎,姜切丝、辣椒切碎,大蒜
2
锅内入油,大蒜、红辣椒、姜丝、花椒入锅炒香
3
加入酸菜、泡椒炒香
4
加水,调入少许醋、糖,加入腌好的黄花鱼
5
煮开后,加入大葱段,闷十五分钟收汁即可
6
收汁盛出
7
盛盘
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 23:57:22