网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	鱼面
释义	食材明细 主料 鲢鱼身 1000 辅料 鸡蛋清 2个 淀粉 20g 配料 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 甜米酒 适量 盐 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 鱼面的做法步骤 1 鱼肉沿着骨头先切下备用，葱姜和花椒用甜米酒泡好备用。 2 鱼肉用刀顺着一边刮下鱼茸。 3 刮下的鱼肉再放在案板上用刀继续剁细，大概剁15分钟左右，一定要把鱼肉剁的很细。 4 多好的鱼肉加入蛋清，淀粉，葱姜水和盐搅拌。 5 一定要顺着一个方向搅拌，搅的月劲道越好。 6 把搅拌好的鱼蓉装进裱花袋，袋子前面剪开一个小口。（口不要太大，先剪小一点，如果不好挤再慢慢剪大口子。） 7 把鱼蓉挤到冷水里面成鱼线，长度自己随意。 8 全部挤好后开小火慢慢煮熟即可。 9 鱼面做好了，怎么吃都行。 小窍门 鱼蓉一定要搅拌的上劲，这样出来的鱼面很劲道。做好的鱼面炒着吃或是做汤都很美味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
随便看	芹菜炒豆干 红酒烤羊排 蒜毫炒鸡蛋 辣炒杏鲍菇 杂蔬炒饭 清炒花菜 苹果红枣甜汤 菠菜粉条鲜肉汤 手打鳞鱼丸 美式培根披萨and潮鸭披萨 香菇肉酱 海苔香蕉吐司卷 豆角炒茄子 翡翠馒头 姬松茸烧鸡腿 香菇炒青菜 肉片烧茄子 韩式拌面 炝炒苏州青 鸡蛋泡鲞菠菜面 鱼香肉丝 香蕉巧克力核桃蛋糕 木瓜丝酱菜 香辣豆皮 菌菇汤面 安什么什么贼的成语 安什么什么足的成语 安什么什么路的成语 安什么什么车的成语 安什么什么轮的成语 安什么什么迁的成语 安什么什么适的成语 安什么什么逸的成语 安什么什么道的成语 安什么什么隅的成语 安什么什么雌的成语 安什么什么静的成语 安什么什么顺的成语 安什么什么魄的成语 安什么分什么的成语 言志（元末明初·张昱） 言志（唐·无名氏） 言志（唐·韩湘） 言志（宋·吕本中） 言志（宋·宋祁） 言志（宋·文天祥） 言志（宋·李若水） 言志（宋·赵必㳅） 言志（宋·释文珦） 言志（宋·释智圆） 言志（明·唐寅） 言志（明·罗伦） 言志（明·黄淮） 言志（明·黄淮） 言忧（清·沈光文） 食品理化检验技术 大学计算机基础 增长飞轮 来自深海的邀请 2020国家执业药师职业资格考试 实战金题演练 中药学综合知识与技能 三维动画设计软件应用 王者时刻 5 Adobe Dreamweaver 2020基础培训教材 我在北大的日子(北大120周年校庆台湾校友献礼) 乐乐趣我的恐龙博物馆立体书V2.1(仅限线下) 无机及分析化学实验 政道 中级电工技术 好玩的数学练习册 3-5岁 大学计算机基础教程(第2版)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。