网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	鱼面
释义	食材明细 主料 鲢鱼身 1000 辅料 鸡蛋清 2个 淀粉 20g 配料 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 甜米酒 适量 盐 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 鱼面的做法步骤 1 鱼肉沿着骨头先切下备用，葱姜和花椒用甜米酒泡好备用。 2 鱼肉用刀顺着一边刮下鱼茸。 3 刮下的鱼肉再放在案板上用刀继续剁细，大概剁15分钟左右，一定要把鱼肉剁的很细。 4 多好的鱼肉加入蛋清，淀粉，葱姜水和盐搅拌。 5 一定要顺着一个方向搅拌，搅的月劲道越好。 6 把搅拌好的鱼蓉装进裱花袋，袋子前面剪开一个小口。（口不要太大，先剪小一点，如果不好挤再慢慢剪大口子。） 7 把鱼蓉挤到冷水里面成鱼线，长度自己随意。 8 全部挤好后开小火慢慢煮熟即可。 9 鱼面做好了，怎么吃都行。 小窍门 鱼蓉一定要搅拌的上劲，这样出来的鱼面很劲道。做好的鱼面炒着吃或是做汤都很美味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
随便看	糯米排骨 玫瑰花卷 南瓜怪蒸糕 香菇菜芯 红烧花斑鱼 鲜肉月饼 香煎猪肉片 杂蔬热汤面 广式奶香馒头 家庭自制蜂蜜小面包 水果玉米糊 舒芙蕾 香葱秋葵土豆饼 炸油条 咖喱鸡肉饭 如何做大火腿卷 可可蜜豆月饼 黑芝麻坚果能量饮---深秋必备 绿豆沙蜜豆月饼 凤梨月饼 家庭自制辣椒 紫菜南瓜蛋卷 美味食光 | 满载传承的潮式海鲜披萨，换一种方式了解文化！ 芹菜炒土豆 火锅鸡 faddy fade fade away faded fade in fade-in fade in on fade out fade-out fading faecal faeces Faerie faff faff about 霜天思田间穫稻之乐书赠犁春图卷（宋·韩淲） 霜天早行（明·童冀） 霜天晓月（清·张景祁） 霜天晓角·之静九日画玉冠菊见寄，病中书此（近现代末当代初·黄松鹤） 霜天晓角·同钟广思过僧舍（清·黄之隽） 霜天晓角·晚次东阿（清·朱彝尊） 霜天晓角·洪太完乞题屺梦图（近现代末当代初·袁荣法） 霜天晓角·题画（清·杨葆光） 霜天晓角•辛卯除夜（清·董以宁） 霜天晓角　丙子中秋对月（当代·魏新河） 霜天晓角　五月二七夜书事（当代·卢青山） 霜天晓角　八月四（当代·卢青山） 霜天晓角 丙寅十一月七日夜江行，纪今春风（宋·陈著） 霜天晓角 丙申年为雪泥老仙寿（当代·汪洋） 霜天晓角 为夜游湖作（宋·姜特立） 二阶非线性系统的奇点量中心问题与极限环分叉(英文版)/非线性动力学丛书 与黄师傅谈兰州牛肉拉面 规模养种生态能源工程反馈动态复杂性分析 伯希和敦煌石窟笔记 信息资源管理导论(第3版)/现代信息管理与信息系统丛书 西北民族文献与历史研究/西北史研究丛书 美容养生药膳/美容养生系列 从亚洲腹地到欧洲(丝路西段历史研究)/西北史研究丛书 北京住房公积金问答 美容养生煲汤/美容养生系列 五凉史探/西北史研究丛书 史岩文集/美苑老教授文丛 兰州历史文化(共14册)(精) 中华传统美德故事 沧桑入画--吴冠中作品选

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。