网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	鱼面
释义	食材明细 主料 鲢鱼身 1000 辅料 鸡蛋清 2个 淀粉 20g 配料 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 甜米酒 适量 盐 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 鱼面的做法步骤 1 鱼肉沿着骨头先切下备用，葱姜和花椒用甜米酒泡好备用。 2 鱼肉用刀顺着一边刮下鱼茸。 3 刮下的鱼肉再放在案板上用刀继续剁细，大概剁15分钟左右，一定要把鱼肉剁的很细。 4 多好的鱼肉加入蛋清，淀粉，葱姜水和盐搅拌。 5 一定要顺着一个方向搅拌，搅的月劲道越好。 6 把搅拌好的鱼蓉装进裱花袋，袋子前面剪开一个小口。（口不要太大，先剪小一点，如果不好挤再慢慢剪大口子。） 7 把鱼蓉挤到冷水里面成鱼线，长度自己随意。 8 全部挤好后开小火慢慢煮熟即可。 9 鱼面做好了，怎么吃都行。 小窍门 鱼蓉一定要搅拌的上劲，这样出来的鱼面很劲道。做好的鱼面炒着吃或是做汤都很美味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
随便看	鲜肉蒸馄饨 咖喱鳗鱼饭 双椒鲈鱼 啤酒炖鱼 巧克力奶油蛋糕 玉米面蒸蛋糕 草莓西柚冰饮 豆角饭 蒸双丸 自制酸豆角 炒杂菇 虾仁紫菜炒面 椰香奶冻 红烧肉 咸蛋黄炒花菜 手工包子 口水鸡 蓬松大油条 木耳肉丝 腊八蒜 酸甜冰爽凉拌西瓜皮 西葫芦牛肉水煎包 “蒸菜”蒸小米面胡萝卜 土豆小饼 南瓜紫薯双色千层 hotel concierge hotel guest hotelier hotel manager hotel reservation hotel room hotel staff hot flash hot flush hotfoot hot for hot glue gun hothead hot-head hotheaded 听蛙方君作八老诗效颦各赋一首内三题余四十（宋·刘克庄） 听蛙方君作八老诗效颦各赋一首内三题余四十（宋·刘克庄） 听蛙方君作八老诗效颦各赋一首内三题余四十（宋·刘克庄） 听蛙（元末明初·刘基） 听蛙（清末民国初·费墨娟） 听蛙（近现代·溥儒） 听蜀僧浚弹琴（唐·李白） 听蜀道士琴歌（唐·李宣古） 听蝉八绝句（宋·杨万里） 听蝉寄朐山孙明府（唐·李中） 听蝉曲（元末明初·张羽） 听蝉篇（明·欧大任） 听蝉鸣应诏诗（南北朝·沈约） 听蝉（唐·赵嘏） 听蝉（宋·孔武仲） 非线性分析(第2版) 黄土地区地铁隧道穿越既有线路工程理论与实践 结核病理论与实践 Web服务QoS监控和预测技术 武陵山土家族教育发展研究 中国学科发展战略(能源化学)/学术引领系列/国家科学思想库 军事架构技术 微分方程 随机非完整系统稳定化的分析与设计 电性源瞬变电磁测深技术 FRP增强工程结构体系 复杂机场航班起降调度理论与方法 经济增长的国际比较共协理论方法 生物质复合材料学(第2版十二五普通高等教育本科国家级规划教材) 长芦<沧州>盐业历史文化学术研讨会论文集(精)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。