“1、武昌鱼一条，大小约8两。洗净摸盐腌制，放一些姜片在鱼肚子里。30分钟（由于我不吃鱼鳍，所以都剁掉了）
2、锅底烧热，放少许盐，将鱼丢进锅里，慢慢煎至两年发黄（鱼皮刚好脱离鱼肉就好）
3、待鱼煎熟之后，起锅装盘
2、西红柿切小块，下锅翻炒，加水，煮成糊糊，放入葱蒜，佐料
最后将汤汁淋到鱼表面即可
”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
武昌鱼的做法步骤
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1鱼一条，盐腌制半小时，放些姜片 -
2放入热锅中两面煎至皮肉分离鱼皮 -
3鱼煎好之后，做西红柿汁淋上午 -
4原图，无ps。供大家参考
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜