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诗文
哨子面
释义
食材明细
主料
里脊肉
100克
土豆
1个
青辣椒
1个
辅料
西红柿
1个
干木耳
4到5朵
配料
盐
适量
鸡精
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
哨子面的做法步骤
1
里脊肉,切丁,最近脂肪比较高,不敢吃五花肉,只能吃里脊,强烈推荐五花肉,
2
木耳发泡好,记得用凉水,切条,改刀切小块
3
青辣椒,西红柿,切丁备用
4
土豆,切丁,备用
5
配料大集合喜欢吃鸡蛋的,可以炒2个,下锅炒的时候速度要快,打碎,省的用到切。
6
锅烧热,放油,葱花爆香,依次下入土豆,翻炒,然后放入木耳,稍微炒一会放入辣椒,最后放入西红柿。关火的时候放入炒好的鸡蛋。
7
面,手擀的最好,不过时间问题,随便买了点,将就吃,抽时间给大家展示手擀面的步骤。
小窍门
喜欢酸的朋友可以加一些醋,西红柿切丁,刀口一定要锋利,切约1厘米的片,改刀切丁,
有朋友喜欢香芹,根据自己口味来做,毕竟都是模仿流程来做,适合自己的口味才是最好的。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条
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北园避热(宋·文同)
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更新时间:2025/12/24 5:17:09