“用高筋面粉做馒头，吃起来就是有颈”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
小猪红糖馒头的做法步骤
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1把所有材料过称后放到面包机桶里 -
2按下和面功能即可（手工也行，只要把面团和至光滑即可） -
3自然发酵至2.5倍大 -
4分成若干小份，揉成光滑的小面团 -
5余下一部分面团，搓成长条再分成小小块面团做猪耳朵和嘴巴，加上尾巴 -
6在粘耳朵时，先用刀背在中间上划一刀，在用点水粘起来就不易掉落，嘴巴粘好用枸杞直接插到小面团上就变成了鼻子，至于眼睛，就简单了 -
7水开后上锅蒸15分钟，再稍等2-3分钟取出即可 -
8成品图
使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜