网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
潮州粉粿
释义
“这道美食是家乡小食。”
食材明细
主料
红薯淀粉
300克
玉米淀粉
100克
猪油
1勺
滚水
适量
馅料
猪肉馅
200克
韭菜
150克
虾皮
30克
香菇
10个(泡软)
萝卜干
20克(切碎)
马蹄
10个(切碎)
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
潮州粉粿的做法步骤
1
将韭菜洗净切好,洒上盐腌出水,用手拧干加入肉馅里。
2
加入切碎的马蹄和萝卜干,适量的盐和生抽拌匀。
3
上锅入少量油加热,将香菇和虾米炒香。加入适量生抽和盐拌炒匀。
4
将炒过的香菇虾皮加入肉馅里混合成为馅料。接下来和面团。
5
将玉米粉红薯粉混合,加入适量刚煲滚的开水和成烫面团。
6
加入一勺猪油揉透和成光滑面团。
7
将面团切成等份。(包馅时如果面团干燥,可用手抹点水揉揉再包)
8
取一个小面团扞成圆片。
9
包入馅料。
10
将一半捏合。
11
再将另一半的往中间靠拢捏紧。
12
整形完毕。用同样做法完成剩余的面团。也可像包饺子和小包子的包法。
13
将包好的粿子放入已擦过油的蒸笼里。
14
上锅注水烧开,将粿子放入,用大火隔水蒸15分钟即可出锅。
15
成品。
小窍门
1、不喜欢韭菜的可改成甘蓝菜,本人觉得甘蓝菜的好吃些。
2、没有猪油可用黄油代替。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 家常菜 粤菜
随便看
柠檬话梅雪碧
香辣猪蹄儿
裙带菜鸡蛋豆腐汤
咖喱鸡肉盖浇饭
槐花荞麦麦饭
白糖艾草糍粑
鸡蛋干猪肉炒辣椒
银耳汤搭配手抓饼
洋葱木耳拌荷兰黄瓜
鸡肉土豆泥三明治
凉拌土豆丝
山药大枣小米粥
莴笋炒腊肠
波兰种全麦吐司
酱油蛋炒饭
茶叶蛋
青椒炒鸡蛋
黑胡椒雪花牛小排
青红椒烩撒尿牛丸
肉松发面饼
虾仁蔬菜粥
清炖鸡腿
干辣椒炒咸菜
泥蒿炒腊肉
蒜蓉辣椒
心神不定
心神专注
心神什么什么的成语
心神恍惚
心粗什么什么的成语
心粗气浮
心粗胆壮
心粗胆大
心精什么什么的成语
心精手巧
心累了用英语怎么说
心细于发
心细什么什么的成语
心细如发
心织什么什么的成语
寄叶巢南(清·李云章)
寄叶应之(宋·朱翌)
寄叶德彰戴叔能(明·杨基)
寄叶正则丈(宋·韩淲)
寄叶法曹(宋·彭汝砺)
寄叶澄(明·顾璘)
寄叶照畹翁(近现代·石维岩)
寄叶犹龙金吾(明末清初·陈子升)
寄叶犹龙(明末清初·陈恭尹)
寄叶紫霞(元·尹廷高)
寄叶解元(宋·韩淲)
寄叶许山(明末清初·陈子升)
寄叶许山(明末清初·陈恭尹)
寄叶许山(明末清初·陈恭尹)
寄叶道亨(明·杨慎)
马克思的大纲(政治经济学批判大纲150年典藏版)(精)/马克思主义研究译丛
马克思的幽灵(债务国家哀悼活动和新国际典藏版)(精)/马克思主义研究译丛
中国辩证法(从易经到马克思主义典藏版)(精)/马克思主义研究译丛
全球动荡的经济学(典藏版)(精)/马克思主义研究译丛
民主化的进程(典藏版)(精)/马克思主义研究译丛
超越后殖民理论(典藏版)(精)/马克思主义研究译丛
黑马王子水晶球/阳光姐姐小说派
长尾公主不低头/阳光姐姐小说派
黑板QQ的奇遇/阳光姐姐小说派
女巫的长不大药水/阳光姐姐小说派
果味夏天淑女派/阳光姐姐小说派
国际金奖动画故事(3-6岁共8册)/迪士尼儿童悦读成长美绘本
城乡道路客运一体化评价理论与实践
公路工程机械操作与施工技术(高技能人才培养创新示范教材)
东营港建设与施工技术
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/14 15:28:33