网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
潮州粉粿
释义
“这道美食是家乡小食。”
食材明细
主料
红薯淀粉
300克
玉米淀粉
100克
猪油
1勺
滚水
适量
馅料
猪肉馅
200克
韭菜
150克
虾皮
30克
香菇
10个(泡软)
萝卜干
20克(切碎)
马蹄
10个(切碎)
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
潮州粉粿的做法步骤
1
将韭菜洗净切好,洒上盐腌出水,用手拧干加入肉馅里。
2
加入切碎的马蹄和萝卜干,适量的盐和生抽拌匀。
3
上锅入少量油加热,将香菇和虾米炒香。加入适量生抽和盐拌炒匀。
4
将炒过的香菇虾皮加入肉馅里混合成为馅料。接下来和面团。
5
将玉米粉红薯粉混合,加入适量刚煲滚的开水和成烫面团。
6
加入一勺猪油揉透和成光滑面团。
7
将面团切成等份。(包馅时如果面团干燥,可用手抹点水揉揉再包)
8
取一个小面团扞成圆片。
9
包入馅料。
10
将一半捏合。
11
再将另一半的往中间靠拢捏紧。
12
整形完毕。用同样做法完成剩余的面团。也可像包饺子和小包子的包法。
13
将包好的粿子放入已擦过油的蒸笼里。
14
上锅注水烧开,将粿子放入,用大火隔水蒸15分钟即可出锅。
15
成品。
小窍门
1、不喜欢韭菜的可改成甘蓝菜,本人觉得甘蓝菜的好吃些。
2、没有猪油可用黄油代替。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 家常菜 粤菜
随便看
山药鸡蛋糕——宝宝辅食
最简单的早餐美味面条做法,不放油不放盐,营养均衡,简单易学,10分钟做一锅!
栗子面窝头
电水壶煮溏心蛋
蒜蓉油麦菜
奶酥吐司
蒸千层饼
宝宝辅食 紫薯芋头混合泥
家常高钙汤
原味煎冷面
苦瓜鸡蛋
土豆丝饼
杏鲍菇海参水饺
南瓜花卷
清炒番薯苗
香葱炒牛肉
酥脆香蕉
茶鸡蛋
牛腩焖萝卜
干煸菜花
蒸胡萝卜木耳蛋卷
蒜苗炒猪肉
黄豆焖排骨
鸡汤
韩式葱饼
overheated cooking oil
overheat protection
over here
overjoyed bastille lyrics
overlapping color
overlapping definition
overlapping design
overlapping rib cage
overlapping rotor
overlapping sound
overlaps def
overlaps with
overlap syndrome
overlying atmosphere
overlying bowel gas means
听康都阃弹琴(明·朱诚泳)
听庾及之弹乌夜啼引(唐·元稹)
听张使君美人弹琴(明·李时行)
听张供奉歌赤壁二首(元·吾丘衍)
听张立本女吟(唐·高适)
听弹古渌水(唐·白居易)
听弹塞上鸿曲(清·戴亨)
听弹塞上鸿(清·曹一士)
听弹广陵(宋·李处权)
听弹归去来辞(宋·潘玙)
听弹水仙操(清·戴亨)
听弹沈湘(唐·雍裕之)
听弹沧海龙吟(清·戴亨)
听弹湘妃怨(唐·白居易)
听弹琴(明·朱诚泳)
中国传奇(美国人眼里的中国)/尘封的历史书系
中日海战主力舰艇图志(下抗日血战)
中日海战主力舰艇图志(上甲午海战)
听盐生长的声音
西江夜渡
闻香识花妖
初闯中国(美国对华贸易条约鸦片和救赎的故事)/尘封的历史书系
潮汕方言歌谣曲集(附光盘)/区域文化教育丛书
广东茶道/地道广东丛书
广东花道/地道广东丛书
广东拳道/地道广东丛书
你是我最晴朗的客人
哈利·波特与魔法石(全彩绘本)
绿色足迹--执教55周年科技文选(精)
论语(全彩绘注音版无障碍阅读)/中华传统文化经典国学丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/25 12:52:25