“核桃是一种很营养的果实，它可以保护心脏机能，而且营养价值很高，并具有健脑功效，还能改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤，被誉为“万岁子”、“长寿果”。做面包时加入核桃既丰富了口感又增加了营养，用来当早餐是再好不过的了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
核桃花生益智面包的做法步骤
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1花生米放烤盘入烤箱烤熟晾凉待用 -
2核桃仁放烤盘入烤箱烤熟晾凉待用 -
3晾凉的花生米去皮与核桃一起用擀面杖压碎 -
4面包桶内打入鸡蛋，倒入牛奶，分别在对角加盐和糖，再倒入玉米油 -
5加面粉、酵母粉开启和面程序和成软硬适中的面团 -
6加入花生核桃碎再开启一次和面程序 -
7饧发至1.5倍大小(大约2小时左右) -
8取出排气滚圆松弛片刻 -
9分别分成6份 -
10搓成长条 -
11编成辫子形状 -
12两个都做好后放土司盒里盖盖二发 -
13这是经过一晚上的发酵大概8个小时 -
14表面刷蛋液 -
15再撒上花生核桃碎 -
16继续烤制30分钟烤熟即可 -
17烤好后取出倒烤网上晾凉
使用的厨具：电烤箱
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